SOBRE O MUSEU
O património do Bolo de Mel da Madeira
O Museu do Bolo de Mel convida visitantes de todas as idades a descobrir uma das tradições gastronómicas mais emblemáticas da Madeira.
Situado na histórica Rua das Pretas, no Funchal, o museu percorre a origem e a evolução do Bolo de Mel, revelando a importância do mel de cana-de-açúcar, dos antigos engenhos e das tradições familiares que atravessaram gerações.
Ao longo da visita, fotografias de arquivo, receitas históricas, documentos, aromas e experiências interativas ajudam a contar a história de um bolo profundamente ligado à identidade cultural madeirense.
Mais do que preservar receitas, o museu preserva memórias, costumes e sabores que continuam presentes na vida da ilha.
HISTÓRIA DO BOLO DE MEL
Um símbolo da Madeira
Com origens antigas e presença obrigatória nas mesas madeirenses, o Bolo de Mel tornou-se um dos maiores símbolos gastronómicos da ilha.
Tradicionalmente preparado em épocas festivas, reunia famílias inteiras em torno de receitas transmitidas entre gerações. A combinação de mel de cana-de-açúcar, especiarias e frutos secos deu origem a um bolo único, conhecido pelo seu aroma intenso e longa conservação.
No Museu do Bolo de Mel, esta história é contada através de receitas antigas, testemunhos históricos e da ligação profunda entre a cana-de-açúcar e a identidade da Madeira.
arquivo histórico
Receitas antigas, fotografias e documentos históricos.
experiência sensorial
Descubra os aromas e ingredientes do tradicional Bolo de Mel.
documentário
Conheça a história do bolo e da cana-de-açúcar na Madeira.
interativo
Experiências interativas para visitantes de todas as idades.
famílias & escolas
Conteúdos adaptados para crianças e grupos escolares.
Uma confeitaria histórica recuperada
Fundada em 1837, a Confeitaria Felisberta marcou gerações no Funchal pela qualidade da sua doçaria tradicional e pela elegância do espaço.
Durante mais de um século, foi referência na cidade, conhecida pelas suas queijadas, morgadinhos, sonhos, fartes, cuscus e pelo tradicional Bolo de Mel.
Encerrada durante décadas, reabre agora ao público, recuperando a memória e o espírito de uma das históricas confeitarias madeirenses.
Hoje, continua a ser um espaço de encontro, tradição e sabores locais, onde se pode provar o Bolo de Mel, participar em workshops, harmonizações e experiências gastronómicas.